| Téma: Programajánló (2) |
|
| mamácska |
|
Már az ókori Egyiptomban is az ínyencek eledelének számított, Magyarországon pedig a 19. század közepén kezdték el népszerűsíteni a libából készült ételeket. Az állat legnemesebb része a mája, amely ára miatt a prémium kategóriás ételek közé tartozik. Ezt hivatott népszerűsíteni az idén hatodik alkalommal megrendezésre kerülő Libamáj Fesztivál, ahol libatepertős bonbont vagy házi füstölésű libakolbászt is kóstolhatnak az érdeklődők – mondta el rádiónknak Pap Krisztián, a Magyar Ízek Alapítvány alapítója.
A libamáj fogyasztása meglehetősen régre, még az ókorba nyúlik vissza, annak pedig, hogy mára egy gasztronómiai kultúra is épült a fogyasztására, a modern kori konyhaművészet az alapja. Mint azt a fesztivál szervezője elmondta, Magyarországon a 19. század közepén kezdték el népszerűsíteni a libából készült ételeket, amelynek legnemesebb része, a mája mára hungarikum lett. Hogy ezt a címet mivel érdemelte ki? Pap Krisztián elmondta, mint minden hungarikumnak, ennek is magyarországi lelőhellyel kell, hogy rendelkezzen. „Hazánkban a libamáj az orosházi termőtáj miatt kaphatott ilyen besorozást, ahol a minőség és a régmúlt alapján nagyon jó termékeket állítanak elő.”
Borsos ára – kilója 5-7 ezer forint között kapható – miatt a libamáj fogyasztása bár népszerű, de elmarad a baromfi és a sertéshús termékek mögött. Ennek oka Pap Krisztián szerint másrészt az, hogy kevesebb is van belőle a piacon. ”Célunk, hogy elérjük, ne féljenek tőle a vásárlók, vágjanak bele bátran az elkészítésébe, hiszen az éttermekben, szállodákban mindig is jelen volt a libamáj és vezető terméke a prémium ételsoroknak.”
Ennek a célnak az elérése is a célja az immár hatodik alkalommal megrendezésre kerülő Libamáj Fesztiválnak, amely szeptember 5-7 között várja a látogatókat a fővárosban, az Erzsébet téren. Mint az a szervező elmondta, a rendezvény Orosházáról nőtte ki magát előbb a Budai Várba, majd a belvárosba.
A három napos rendezvényen természetesen a gasztronómia kerül a középpontba, a teljesség igénye nélkül lesz töltött libanyak, fokhagymás almával tűzdelt libamáj, hideg libamáj zsírjában, de olyan különlegességet is kóstolhatnak a látogatók, mint a libatepertős bonbon vagy a házi füstölésű libakolbász – sorolta a kínálatot Pap Krisztián.
Az egyéb programokról a szervező elmondta, a gyerekeknek lesz libaolimpia, a felnőtteknek kóstolásra sztárséfek főzik a nagyszínpadon az ételeket, esténként élőzenekar, majd gasztro DJ szórakoztatja a közönséget, vasárnap pedig Buday Péter mesterszakács egy rekordkísérletre tesz szert, délután 2 órától húsz ételt fog elkészíteni egy óra leforgása alatt. A libából készült ételek mellett számos kacsaétel is lesz, emellett szörpöt, mézet, tokaji bort és pálinkát is lehet majd kapni.
A fesztiválra a belépő 1500 forintos áron kapható, a 12 éven aluli gyerekek számára pedig ingyenes. |
|
| mamácska |
|
Idén a Palóc pálinkaünnep is kapcsolódik a szombat estig tartó programsorozathoz, amelyben éjszakai bányász emléktúrát tartanak, bányamanókat képeznek és versenyt rendeznek a Magyarország legerősebb bányásza címért.
Pálinkaházakkal és bányász hagyományőrző együttesek fellépésével Bányarém-fesztivál és Palóc pálinkaünnep kezdődik ma délután Salgótarjánban. A szombat estig tartó programsorozatban éjszakai bányász emléktúrát tartanak, bányamanókat képeznek és versenyt rendeznek a Magyarország legerősebb bányásza címért. Hatodik éve tartanak Bányarém-fesztivált a nógrádi megyeszékhelyen, ehhez az idén a korábban Nagykeresztúrban rendezett Palóc pálinkaünnep is kapcsolódik.
Ma este Edda-koncertre és elemlámpás éjszakai bányász emléktúrára várják itt az érdeklődőket. Szombat délelőtt főzőverseny kezdődik a tárók között, s kinyitnak a pálinkaházak is. Kétszázhetven pálinkát neveztek a minősítő versenybe, és mintegy százféle pálinkát lehet majd a Fő térre szervezett salgótarjáni Palóc pálinkaünnepen kóstolni. A Bányarém-fesztivál kiemelt helyszíne lesz a Bányászati Kiállítóhely és a látogatható József-lejtősakna, ahol a bányamanók képzését tartják majd. Fellép az Óradnai Ifjúsági Fúvós Zenekar, a Bányász-Kohász Fúvós Zenekar, bemutatkoznak az Éneklő Szakácsok. Kiderül, hogy melyik a legkedveltebb bányászétel, és kik nyerik el a palóc pálinkaverseny díjait. |
|
| mamácska |
|
Szeptember 5-6-án kerül megrendezésre a II. Humor & Borfesztivál - szódával. A fesztiválnak a Ráday utca ad otthont, a rendezvény fővédnöke dr. Bácskai János, Ferencváros polgármestere.
A rendezvény programja:
2014. szeptember 5. péntek
(Bakáts tér - Nagyszínpad)
15.30 Rózsa György gitárművész műsora
16.00 Megnyitó
16.30 Irigy Hónaljmirigy show
17.00 Polgármesteri köszöntő
17.10 Dumaszínház I.: Badár Sándor műsora
18.30 Dumaszínház II: Felméri Péter másora
19.00 Animasoni együttes koncertje
20.15 Marót Viki és a Nova kultúrzenekar koncertje - Jelmzes Rock and Roll koncert Hungária számokkal
2014. szeptember 6. szombat
10.00 Pesterzsébeti városi fúvószenekar zenés ébresztője
10.30 Ferencvárosi óvodások szüreti műsora – Liliom ovi
11.00 Szüreti mulatság gyerekeknek- Kolompos együttes
12.00 Ferencvárosi Polgárok népi zenekara
14.00 Roma boros műsor – Láshé shávé együttes
14.45 A bab társulat műsora - Vidám családi műsor óriásbábokkal
15.30 Dionüszosz üzenete – görög koncert A Paleo buzuki együttessel
16.15 Dumaszínház III.: Redenczki Mária humorista műsora
16.45 Humor és bor az operett világában „bordalok és operett slágerek” Teremi Trixi és Bozsó József vidám, zenés műsora
17.30 I. Ferencvárosi nyílt lecsófőző bajnokság zsűrizése - Zsűri elnök: Buday Péter
18.15 Dumaszínház IV.: Dombóvári István humorista műsora
19.00 Lecsófőző verseny eredményhirdetés, A Vivát bacchus együttes koncertje
20.30 Brassdance együttes vidám koncertje
Tematikus kísérőprogramok:
1. BOROK ÉS FINOM FALATOK UTCÁJA
- Egységes faházakban borászati vállalkozások bemutatkozása
- Borkorcsolyák és egyéb gyorsan fogyasztható ételek (rétes, lángos, szendvics)
- Pálinkakészítő vállalkozások
Borászok: a Borok és Finom Falatok utcájába meghívunk kb. 20 borászt, így 10 db ikerházra lesz szükségünk. Ebben kap helyet a finom falatok pult és a VIP pult is, terasszal. A finom falatokat és a VIP-be a borokat mi biztosítjuk. Borászaink többek között: Gere Tamás (Villány), Maurus Pincészet (Mór), Laposa Bence (Badacsony), Polgár Zoltán (Villány), Tornai Tamás (Somló), Wunderlich Alajos (Villány), Frittmann (Alföld), Vinatus Pince (Villány), Vesztergombi Ferenc (Szekszárd). Folyamatban: Dúzsi, Bodri, Juhász, Bárdos, Bezerics és még mások
Helyszín: Bakáts utca
2. NÉPMŰVÉSZETEK UTCÁJA
- Pest – Budai Kézműves és Népművészeti közhasznú Egyesület tagjai – népművészeti vásár
Bőrdíszművesek, népi – iparművészek – 30 EGYFORMA SÁTOR
- Árusítás mellett gyerekfoglalkoztatás – ismerkedés a hagyományos magyar kézművesiparral
Helyszín: Assisi Szent Ferenc Plébániatemplom jobb illetve bal oldala
3. NÉPI JÁTÉKOK UTCÁJA
- Magyar népi játékok játszóháza
- Állatsimogató (Magyarországon honos háziállatok)
- Fajátékok
- Hagyományos körhinta
- Népi – iparművészeti kézműves játszóházak
- Póni lovaglás
Helyszín: Bakáts tér - Polgármesteri Hivatal utcája
I. FERENCVÁROSI NYÍLT LECSÓFŐZŐ BAJNOKSÁG
Induló csapatok: Ráday utca és Bakáts tér környéki vendéglátóhelyek
Ferencvárosi intézmények, civil szervezetek
Pl.: FESZOFE, Önkormányzat, Rendőrség, Tűzoltóság, FMK stb.
+ FERENCVÁROS TESTVÉRTELEPÜLÉSEI
Verseny időpontja: 2014. szeptember 6. 15 órától
FMK adja: bogrács, gázpalack, gázrózsa, asztalok, székek, paprika, paradicsom, vöröshagyma, só, bors paprika, olaj
Zsűrizés: 17.30 - 18.30-ig
Eredményhirdetés: 19.00 - nagyszínpad
Helyszín: Borok és Finom Falatok utcája – Bakáts utca |
|
| mamácska |
|
Piroslábas fesztivál- Szegetmonostoron okt.4.-én
Az egy napos kulturális és kulináris fesztiválunk célja, hogy örömünneppé emelkedjen a szigetmonostori élet. A falu macskaköves Fő utcája ad otthont a rendezvénynek, ahol elfeledett recepteket keltünk életre, porták ősrégi kapuit tárjuk szélesre, hogy átléphessen rajta a kedves vendég és átélhesse, hogy milyen is lehetett az illatos, fűszeres falusi élet. A nyitott porták mellett a Katolikus és az Református templomok kertjei és a Plébánia is helyszíne lesz a színes és sokrétű programnak.
Mikor lesz az esemény?
2014. október 4. 10.00-20.00
Mire számíthat a kedves látogató?
Az egynapos rendezvény alatt minden korosztály számára élvezetes és tartalmas programokat kínálunk:
A Ládafia bábszínház előadása
„Az ország legmagasabb gólyalábasa”, Rumi László és társai
Hagyományőrző- és kézműves foglalkozások, vásári népi játékok, „művészpalánta” képző szigetmonostori iparművészek vezetésével
Zenei programok komolyzene, népzene, könnyűzene, utcazenészek)
Hagyományőrző csoportok előadásai (néptánc, íjászat, lovasbemutató); Irodalmi műsorok (író-olvasó találkozó, felolvasások)
„Monostory”: Asztali beszélgetések, hogy a szellem is jóllakjon: Szigetmonostori kötődésű hírességek anekdotái egy-egy pohár bor mellett
Kortárs művészeti kiállítások: képző- és iparművészeti bemutatók
„Monostor anno” (Helytörténeti bemutató, avagy időutazás a múltba)
„Öko porta” (Környezettudatos szemléletmód élményszerűen és a szigetmonostori Klímapark projekt bemutatása);
Gyógynövényudvar és levendulaudvar: Gyógynövényekből készült finomságok kóstolása és vására
Helyi kézműves finomságok vására;monostori sütemények;
Zsákbamacska értékes nyereményekkel
Finom falatok lacipecsenyéje a Szigetmonostoron működő vendéglők, éttermek közreműködésével
Kell- e belépőt fizetni a fesztiválra?
A Fesztiválra való belépés INGYENES, azonban az előzetes regisztrálók között értékes nyereményeket sorsolunk ki. A regisztrációkat alábbi e-mailcímen 2014. október 2. 14.00-ig várjuk szeretettel: mailto iroslabos@szigetmonostor.hu
22 megosztásTetszikTetszik · · Megosztom |
|
|
|
| mamácska |
|
Hatodik alkalommal rendezik meg a Libamáj Fesztivált szeptember 5-7. között az Erzsébet téren, ahol a családi játékok, a Libaolimpia mellett a főszerep ismét a gasztronómiáé lesz.
A szervezők két különleges ajánlattal is készülnek: már 1000 Ft alatt lehet libamájas meleg ételeket kóstolni és kapható lesz egy különleges Libamáj Fesztivál Menü is.
A hagyományosnak mondható gasztrofesztivál kiállítókban is színesedett: lesz libatepertős bon-bon, házi füstölésű libakolbász, áfonyás camambert fagylalt, Tokaji Aszús fagylalt különlegességek, helyszínen sült liba tepertő, szarvasgombás, valamint fokhagymás serpenyős libamáj pástétom, tokaji aszús páté, helyben sütött kenyér, kiváló borok és pálinkák és sok egyéb különlegesség várja a látogatókat.
A libaételek mellett megtalálhatók lesznek a kacsából készült ínyencségek is, a színpadi beszélgetésekből pedig azt is megtudhatjuk majd, hogy milyen a jó libamáj és hogyan kell igazán ízletesen elkészíteni. Aki pedig kedvet kapott hozzá, hogy otthon is elkészítse a Fesztiválon látottakat, az a helyszínen is vásárolhat libamájat.
Részletes információ: www.magyarizek.hu |
|
|
| mamácska |
|
Programok sokaságával várja a nagyözönséget a fővárosi intézmény péntek este, a harmadik Állatkertek éjszakája alkalmából. Az állati látnivalók mellett fényfestés és tűzzsonglőr bemutató is lesz, a Holnemvolt Parkban pedig egyzsetonos éjszakát tartanak.
Más hazai állatkertekhez hasonlóan a Fővárosi Állat- és Növénykert is gazdag és változatos programkínálattal várja látogatóit a III. Állatkertek éjszakáján, augusztus 29-én pénteken, a nyár utolsó péntek estéjén. Az este héttől éjfélig tartó időszakban az állatkert létesítményeinek nagy része – az emberszabásúaknak otthont adó ház kivételével – nyitva lesz, de az esemény fő vonzerejét a számtalan különleges és egyedi program adja - írja közleményében az intézmény.
Az elefántoknál 19.30-kor elefántiskola, a fókák medencéjénél 20.00-kor rendhagyó fókatréning, a Szavannaházban 19.30-kor, 21.30-kor és 23.00-kor orrszarvúetetés, ugyanitt 20.00-kor, 21.00-kor és 22.00-kor zsiráfetetés, a Mérgesházban félóránként kígyógondozási bemutató, a Dél-Amerika házban 20.30-kor tapíretetés, a Xántus János-házban 20.00-kor lórietetés, az Ausztrálházban 20.00-kor, 21.30-kor és 23.00-kor kígyósimogatás, az Akváriumban 20.30-kor, 21.30-kor és 22.30-kor kajmánhal és pirájaetetés, a vombatkifutónál vombatles, a Vízparti Élet Házánál sünsimogató, a Lepkekertben különleges éjjeli lepkebemutató lesz.
Oroszlán (Panthera leo) a Debreceni Állat- és Növénykertben az Állatkertek Éjszakáján 2013. augusztus 30-án. (MTI Fotó: Czeglédi Zsolt) Oroszlán (Panthera leo) a Debreceni Állat- és Növénykertben az Állatkertek Éjszakáján 2013. augusztus 30-án.
A kert állatgondozói egész este 11 különböző helyszínen mesélnek az ott bemutatott állatokról (főként olyanokról, amelyek éjjel aktívabbak, mint nappal), illetve a velük való foglalkozás kulisszatitkairól. A Legyél te is állatgondozó program keretében 8 különböző állatnál lesz lehetőség kipróbálni az állatgondozók munkájának legjavát. A kert sétaútjain a gondozók barátságos, kezes állatokat sétáltatnak, s több helyen fényfestéssel varázsolnak különleges, egyedi hangulatot.
A Nagyszikla belsejében működő Varázshegy bemutatók és előadások sokaságának helyszínéül szolgál, de lesz itt térhatású vetítés, időgép szimulátor és sok más érdekesség. Sőt, a gondozók segítségével testközelből lehet megismerkedni a világ legérdekesebb óriás rovarjaival.
A Holnemvolt Parkban egyzsetonos éjszaka lesz, vagyis a különböző játéküzemek ezen az éjszakán egységesen egy zsetonért vehetők igénybe. Működni fog a műemlék körhinta, a barlangvasút, a tréfás dzsungelvasút, az elvarázsolt kastély, a nagy és a kis kerti vasút, az összes körhinta, a vízen járó labda, a zoo-kart és a szörnyecskék háza, valamint a kalandpálya is. A programot a lángidomárok tűzzsonglőr bemutatója, illetve UV-fénycirkuszt teszi teljessé, és lesz az egykori vurstli, illetve az Angolpark múltba veszett titkait felelevenítő tematikus csoportvezetés is.
Az Állatkertek éjszakája programjai 19 órakor kezdődnek a Fővárosi Állat- és Növénykertben és egészen éjfélig tartanak. Belépni legkésőbb 23 óráig lehet, a pénztárak 18.30-kor nyitnak. Természetesen az állatkert nap közben is nyitva lesz egészen 18 óráig, utána bezár, és egy órával később már az Állatkertek éjszakájára érkező látogatók előtt nyitja ki újra a kapukat. Az esti programra a felnőttjegyek 2500 forintos, a gyermekjegyek 1800 forintos egységáron válthatók meg, tehát ugyanannyiba kerülnek, mint a normál nyitva tartási időben. Viszont az intézmény által máskor kínált egyéb kedvezmények ezen az estén nem vehetőek igénybe. A jegyekhez az Állatkertek éjszakáján egy-egy zsetont is ad ajándékba az állatkert, amely a Holnemvolt Park játéküzemein használható fel.
Lesz olyan kombinált jegy is, amely a Fővárosi Állat- és Növénykert mellett a fővárosi vonzáskörzetében található másik három olyan helyszínen is érvényes, ahol az Állatkertek éjszakája alkalmával programokkal várják a látogatókat. A kombinált jegy ára felnőttek esetében 3500 Ft, gyermekeknek 2400 Ft. Aki az este folyamán nem tudja az összes helyszínt felkeresni, a Tropicarium, a Füvészkert és a Budakeszi Vadaspark meglátogatására másnap, illetve harmadnap is felhasználhatja a kombinált jegyeket, mivel azok az említett három helyszínen szombaton és vasárnap is érvényesek.
|
|
|