| Téma: Mit eszünk ma ? |
|
| Békáscity |
|
Gumósat kell ujjnyi hasábokra vágni (1 nagyobb gumó 2 embernek elég + sárgarépa nagyon finom ahogy megkaramellizálódik !)
- de érdekes lehet a száras is ...hmmm legközelebb megpróbálom
(ma a piacon veszek valami kaját, vagy ha időben hazaérek krumplis tészta céklával, rántottleves)
|
|
|
| Békáscity |
|
|
Ma a rántotthusihoz hasábburgonya helyett hasáb-zellert és sárgarépát sütöttem - valami isteni ! |
|
| Rendes Kis |
|
„Ha nő lettem volna, szenvedélyesen szerettem volna tálalni. Meg vagyok győződve róla, hogy szendvicseim
híresek lettek volna, mert a citrom, a lazac, a szardínia, a sonka, a tojás, a petrezselyem színharmóniáit
és formáit messze földön senki oly becsvággyal nem válogatta volna össze és nem tudta volna olyan
leleményesen kombinálni. Egy teadélutánra készített tálam szebb lett volna, mintha Ruysdael festette
volna. Kamrámban a befőttes üvegek, a cukor, a dara és a tarhonya úgy állott volna, mint a katona, vagy a
balett-táncosnő, zárt rendben.” | www.hamvasbela.org
[fotó: www.zsolt.ro]
... www.facebook.com/HamvasBela?fref=nf |
|
| Békáscity |
|
Szombaton furcsán alakultak a dolgok - mégsem mentünk az ürömi Hüttébe ...
úgy hogy 1 tányér (zacskós)krumplipürét ettem itthon (vízzel készítve, tej nélkül, mert elfogyott) viszont flekken-fűszerporral ízesítettem és céklát ettem hozzá ! állati jó volt ! |
|
| Békáscity |
|
|
magyaros krumplileves (1 db krumpliból) + diós spagetti |
|
| mamácska |
|
A mai ebéd pedig gombaleves és rakott kelkáposzta
Szép hétvégét kívánok mindenkinek!
A közelgő Katalin napra pedig jó szórakozást! |
|
| mamácska |
|
|
Mai ebéd: sütőtökkrémleves és töltött paprika |
|
| Rendes Kis |
|
 Egy ismeretlen hős esete
Forrás: users.atw.hu
El se hinném, ha nem velem történik, de más embernek fia sem, hogy milyen aprócska tényezők
indítanak el nagy horderejű, világot felforgató eseményeket. Elmúlt már huszonöt éve, hogy
francia állampolgár vagyok. Párizsnak egy külvárosi negyedében egy négyemeletes háztömb
egyik lakása a jelenlegi otthonom.
Azt csak egy messze földre szakadt hazánkfia tudja megérteni és átérezni, hogy mit jelent
az, amikor megérinti a honvágy nyomasztó érzése. Amikor megkíván egy juhtúróból készített,
lerakott és megrotyogtatott túrós puliszkát frissen fejt pasztőrözetlen tejjel, töltött
káposztát gömböccel, amelyben rizsa helyett kukoricadercét tesznek, vagy hajában sült
pityókát savanyú káposzta levével, vereshagymával és vajjal. Esetleg erdélyi recept szerint
készített ... http://erdely.ma/publicisztika.php?id=176675&cim=egy_ismeretlen_hos_esete |
|
| mamácska |
|
|
A krémlevesek nálunk nagyon népszerűek. Ma nálunk zellerkrémleves lesz és zöldborsófőzelék fasírttal. |
|
| Békáscity |
|
|
Ma paprikás krumpli babcsíra-salátával (nem nagyon jó, de meg kell enni, elég drága volt egy üveggel...) Leves helyett spárgaturmix (csak úgy a levével összeturmixolva - nagyon kellemes ízű) |
|
| Békáscity |
|
Zsíroskenyér lilahagymával, tea volt az ebéd
Aranyköpés : Annak esélye hogy a vajas/zsíros kenyér a megkent felével essen a szőnyegre - egyenesen arányos a szőnyeg árával. (Murphy) |
|
| mamácska |
|
|
Nálunk pedig csontleves és vörösboros marhapörkölt tarhonyával... |
|
| Cirus |
|
|
Végre főztem! Grillezett füstölt chipolltlés csirkemellet grillezett vegyez zöldségekkel. |
|
| mamácska |
|
|
Ma zöldségleves és rántott sajt lesz rizi-bizivel nálunk ebédre. |
|
| mamácska |
|
Nálunk ma tojásleves lesz és töltött káposzta ebédre.
|
|
| Békáscity |
|
Vadas libacombból - ajánlom szíves figyelmetekbe ! Isteni !
Más : múltkor nem volt lisztem és prézli-tojás-prézli panír volt ! - azóta mindenz így csinálok, a liszttől kemény lesz a panír, a prézli viszont megpuhul a tojástól és finom lesz ! |
|
| mamácska |
|
|
Ma pedig gulyásleves és juhtúrós sztrapacska lesz ebédre. |
|
|
| Békáscity |
|
Márton napon ki lúdhúst nem eszik - egész esztendőben éhezik ! Úgy hogy megfőztem egy libacombot levesnek -grízgaluskával- és utána a húst átsütöttem, lila káposztával. De szégyen ide, szégyen oda alig maradt hús a csonton, annyira összeesett - úgy hogy a szomszédasszonyomat kár volt meghívni ebédre ...
Éhesek maradtunk ! de jót röhögtünk és ettünk utána krumplistésztát (amit ő főzött tegnap). |
|
| mamácska |
|
|
Mai ebéd: karfiolleves és töltött csirke krumplipürével |
|
|
| Rendes Kis |
|
Ha nincs üzleti érzéke !
Ha van, akkor felárral árulja: előre-plöttyesztett, azonnal mehet a sütőbe !  |
|
| Cirus |
|
|
A plöttyedt zőccség az megszikkadt, megráncosodott cucc, amit általában leárazna a zöldséges is |
|
| Cirus |
|
Bocsi, Márton napoztunk Villányban  Most meg tanfolyok a héten |
|