15:39:09
 Frissítés
Keresés | Új hozzászólás
 
   » Isten hozott, kedves Vendég ! Fórumlakók | GY.I.K. | Bejelentkezés | Regisztráció   
 
 » méhes Fórum+  » Társalgó
Téma: Mit eszünk ma ?
... Elejére 1. lap 
Cirus
Olvasta: 1 | Válasz | 2015. február 11. 14:42 | Sorszám: 2597
Pontosabban póréhagymás quiche.

Az alap: vaj, só, liszt összemorzsolva (hidegen!) és hideg vizet adunk hozzá, annyit, amennyitől összeáll, de nem túl puha. Tortaformát kibélelem vele és mélyhűtőbe teszem kb. fél órára.

A töltelékhez saját zsírján bacont pirítok, ha kész, ráteszem a karikára vágott póréhagymát (én két nagyobból szoktam), pár gerezd apróra vágott és zúzott fokhagymát, és pár fej hosszúkásra vágott vöröshagymát. Az egészet sózom, megpárolom (még maradjon hersegős), a végén borsozom.

3 tojást felverek, adok hozzá tejszínt (én lévén laktózérzékeny, legutóbb sűrű rizstejszínnel csináltam, így lett a legjobb), sót, borsot, szerecsendiót és a póréhagymás trutyival összekeverem. Szoktam még hozzátenni reszelt füstölt sajtot is, de néha csak a tetejére teszek.

Előmelegített sütőbe teszem a mélyhűtőből kiszedett tortaformát és kb 15-20 percig elősütöm (kell bele bab, vagy fedő, hogy ne púposodjon). Kiveszem, beleteszem a tölteléket és fólia alatt addig sütöm, míg a tűpróbán a tűre nem ragad semmi. Utána megszórom füstölt sajttal és amíg az megpirul, sütöm még.
Jó melegen és hidegen is
mackó
Olvasta: 1 | Válasz | 2015. február 11. 10:24 | Sorszám: 2595
Erről mesélj egy kicsit...
Cirus
Olvasta: 1 | Válasz | 2015. február 11. 10:23 | Sorszám: 2594
Póréhagymatorta
Békáscity
Olvasta: 1 | Válasz | 2015. február 10. 11:26 | Sorszám: 2593
Császármorzsa + tegnapi bableves maradék
panda
Olvasta: 1 | Válasz | 2015. február 09. 14:20 | Sorszám: 2592
de rántott gomba tartármártással az fini ..
mpd
Olvasta: 1 | Válasz | 2015. február 09. 14:15 | Sorszám: 2591
Az ilyen majonézes truttymuruttyal ki lehet kergetni a világból.
panda
Olvasta: 1 | Válasz | 2015. február 09. 13:54 | Sorszám: 2590
fújj, aszt nem szeretemm...
Rendes Kis
Olvasta: 1 | Válasz | 2015. február 09. 13:51 | Sorszám: 2589

... http://viza84-evikonyhja.blogspot.hu/2011/04/rantott-csirke-maj-rizs-es-majon ...
Mint ez, csak nem máj, hanem gomba.
mamácska
Olvasta: 1 | Válasz | 2015. február 09. 10:47 | Sorszám: 2588
Nálunk pedig krumplileves és sült hús grillezett zöldségekkel lesz ma ebédre.
Cirus
Olvasta: 1 | Válasz | 2015. február 09. 10:45 | Sorszám: 2587
grillezett csirkemell édeskrumplipürével
Békáscity
Olvasta: 1 | Válasz | 2015. február 09. 02:46 | Sorszám: 2586
sóska hagymás tört burgonyával és ! mikróban sült 2 db tükörtojás - hogy ez milyen finom ! (öblös tálka aljára egy petty zsiradék, erre jön a tojás - 1 perc alatt a fehérje megszilárdul, a sárgája nem egészen...)
Békáscity
Olvasta: 1 | Válasz | 2015. február 09. 02:44 | Sorszám: 2585
Mi van panduci ? unod a banánt ?
mamácska
Olvasta: 1 | Válasz | 2015. február 06. 12:36 | Sorszám: 2584
Nálunk pedig gombaleves és székelykáposzta lesz a mai ebéd.
panda
Olvasta: 1 | Válasz | 2015. február 06. 10:06 | Sorszám: 2583
bambuszrügy
Cirus
Olvasta: 1 | Válasz | 2015. február 05. 14:40 | Sorszám: 2582
Bazsalikom pesztós, rákos spagetti.
mamácska
Olvasta: 1 | Válasz | 2015. február 05. 12:28 | Sorszám: 2581
Ma pedig tyúkhúsleves és rántott sajt rizi-bizivel...
mamácska
Olvasta: 1 | Válasz | 2015. február 04. 10:56 | Sorszám: 2580
Nálunk pedig: spárgakrémleves és sült kacsa párolt káposztával
Cirus
Olvasta: 1 | Válasz | 2015. február 04. 10:27 | Sorszám: 2579
Baconbe tekert grillezett gomolya, sütőben sült krumplival és kevert salátával.
mamácska
Olvasta: 1 | Válasz | 2015. február 03. 12:01 | Sorszám: 2578
Köszönjük!

Nálunk is magyar konyha hete van: marhagulyásleves és pörkölt nokedlivel lesz ma ebédre.
Rendes Kis
Olvasta: 1 | Válasz | 2015. február 03. 11:01 | Sorszám: 2577
Megkezdődött a Magyar Konyha Hete Kárpátalján
... http://karpathir.com/?p=18964
katáng
Olvasta: 1 | Válasz | 2015. február 02. 21:42 | Sorszám: 2576
Mostanában gyakran sütök zabpelyhes kekszet vörös áfonyával.
Békáscity
Olvasta: 1 | Válasz | 2015. február 02. 17:51 | Sorszám: 2575
Tegnapi fél csülök főzőlevében spagettit készítettem és carbonara szósszal + reszelt trapista sattal megettem - a felét. A másik fele még meg van, talán vacsi ?
mamácska
Olvasta: 1 | Válasz | 2015. február 02. 11:06 | Sorszám: 2574
Nálunk pedig a mai ebéd: zöldbableves és rakott krumpli lesz.
Cirus
Olvasta: 1 | Válasz | 2015. február 02. 10:41 | Sorszám: 2573
Enni kell, ha nem eszel és úgy fogysz, akkor a zsír megmarad és az izom megy. Ergo nem fogysz, csak a súlyod csökken.

Ma mézes-csilis currypasztában sült csirkemell vegyes salátával, sárgadinnye lesz az ebéd.
(A dinnyét a piacon kaptam a zöldségestől, nem horrorárban vettem
mamácska
Olvasta: 1 | Válasz | 2015. január 30. 13:56 | Sorszám: 2572
Mielőbbi felépülést Neked és Édesapádnak!
Örülök,hogy jobban van,végre!
Ha szükséged lenne valamire, szólj,viszem! Az elérhetőségeimet tudod!
Tovább ...
 
Jelmagyarázat    Van új hozzászólás
   Ezeket a hozzászólásokat már láttad
... Hibabejelentés | | | Gondola ...