| Téma: Mit eszünk ma ? |
|
| mamácska |
|
|
Nálunk pedig a mai ebéd: zöldségleves és rizseshús uborkasalátával |
|
| Békáscity |
|
|
Kész a mai ebéd : csirka far-hát-láb leves sok zöldséggel, csigatésztával, csirkeszárny+máj pörkölt kukoricadarával (polenta) + uborkasaláta ! végre nem volt rohadt a kígyóuborka belseje (mert az EU-komform nylonban nevelteké mind poshadt !) |
|
| mamácska |
|
Bizony rég volt! Valamint az Országház pince,ahol finom borok és zsíros kenyér is volt. |
|
| Békáscity |
|
Vár - Illés-buli - E-klub - menza ... de szép volt, de rég volt  |
|
| keresztkem |
|
"..Szerintem a menzás idők miatt utálja mindenki."
Háát! Én a menzán is nagyon kedveltem a finomfőzeléket, az 'ottani betűtésztás paradicsomleves pedig máig az egyik leveskedvencem.Még az ú.n- üzemi konyhákon sem--pedig ott sok vackot az ember tányérjába raknak-- izlett oly' annyira a paradicsomleves, mint a budai Vár kollégiumi menzáján fogysztható...
Egyáltalán. MENZÁN--NEKEM--MINDEN ÉTEL NAGYON FINOM VOLT, A PARADICSOMOSKÁPOSZTA FŐTELÉK FASIRTTAL KÜLÖNÖSEN.És minél egyszerűbb, tahóbb, parasztosabb-prolisabb volt egy étel,nekem annál jobban izlett.Pl, az ú.n. "serpenyős kumpli" vagy--másnéven--"tepsis krumpli" is különösen nagyon finom volt.Vagy a savanyú tojásleves, piritott zsemlekockákkal.Lényeg: szerettem az ú.n. "előkelősködő ételeket is"--mondjuk a csabai sertéskaraj-t sóskrumpli és pároltkáposzta garnirunggal, de a proli-bunkó és tahó ételeket mégjobban.Pl.: a rizseshúst kovászosuborkával meg ilyesféle szarokat nagyon csiptem, meg a jó, zsiros tarhonyásakat: tarhonyalevest, lebbencslevest.És minél többen "fintorogtak" valamire, nekem annál jobban izlett...."Illés bulik" után másnap vasárnap reggel a főtt 2 Ft.80 fill.-es kolbászt--amit marhára ferdén vágtak el, hogy többnek nézzen ki--finom, nagyon friss kenyérrel, sok mustárral, teával....nehezen lelejtem...
k.k. |
|
| Békáscity |
|
Ennél csak a menzás grízescsuszpájz "jobb" ...
De a betűtésztás paradicsomleves örök emlékű! |
|
| Rendes Kis |
|
|
Ez a "széteső ízvilág" zseniális: költői magasságba emeli a pocsék löttyöt ! |
|
|
| orosz_hussalata |
|
Szerintem a menzás idők miatt utálja mindenki.
Mert hogyan is él az én gyerekkori emlékemben a "finomfőzelék"?
Fehér csiriztengerben néhány narancssárga kocka, és néhány zöld golyó, és mindez teljesen széteső ízvilággal. |
|
| keresztkem |
|
Köszönöm válaszaikat,de úgy gondolom: valamelyes magyarázattal tartozom a' tekintetben, hogy ezt a "finomfőzelék dolgot" egyáltalában miért is merészeltem megkérdezni.
A következőkért.
A finomfőzelékről tudható, hogy "közutálatnak örvendő" étel--többnyire azért, gondolom én, mert az óvodákban a sok rántással való elkészítés nyomán gondoskodnak arról, hogy "így", s ne másként legyen.No, mindennek következtében az én családomban is egyedül vagyok aki kedveli: sem feleségem, sem fiaim, sem unokáim, sőt menyeim sem szeretik.Fölmenőim közül--akik persze sajnos már rég nincsenek az élő sorában--egyedül édesanyám szerette, apukám is, nővérem is úgy volt vele, hogy ki lehetett (volna!) őket kergetni e Világból, ha édesanyám "erőltette" volna a gyakori ebéd repertoár-ra való tűzését.
Ezekután feleségem--a nekem történő KEDVEZÉS(!!!) OKÁBÓL--néha főz finom főzeléket, amit azután jó sokáig fogyaszthatok...egyedül, mert azért olyannyira keveset mégsem csinálhat, hogy csak egyetlen alkalomra legyen ölég.
Továbbá. Van a városunkban egy ú.n. "FŐZELÉKHÁZ", ahol rengeteg féle főzelék akad mindig, így finomfőzelék is.Tehát ott is hozzájuthatok e -számomra--CSEMEGÉHEZ.Ámde azért.Ez ügyben a helyzet méiscsak faramuci.Mindezért tettem föl e kérdést és köszönöma a válaszokat.
k.k. |
|
|
| Békáscity |
|
Igen, én ! vagyishogy mi - de olaszosan, azaz nem rántással, hanem tejjel, staubolva.
És a kelkáp.főz. is ugyanígy, nem a madjarosch módon (paprikás, zsíros, majorannás, köménymagos) - csak fokhagymával fűszerezve. |
|
| mackó |
|
|
Gyermekkorom azon kevés rossz emléke, amit nem kívánok senkinek. Amióta a magam ura vagyok, s bűntársam (feleségem) látja el zömében a főzési teendőket, nem volt "szerencsém" nevezett ételhez. |
|
| keresztkem |
|
Megragadnám az alkalmat itt arra, még jóval az ebédidő előtti időben, hogy föltegyek egy kérdést.Nevezetesen azt, hogy: VAN-É A VILÁGON, VAGY LEGALÁBB A "MAGYAR UGARON" OLYAN EMBERFIA--VAGY EMBERLÁNYA--RAJTAM KIVÜL, AKI SZERETI A FINOMFŐZELÉKET? MERT ÉN EBBEN IS "CSODABOGÁR" VAGYOK, MIVELHOGY ÉN--SZÉGYEN-NEM SZÉGYEN--SZERETEM-KEDVELEM.Ez az én "coming out"-om.
k.k. |
|
| mamácska |
|
|
Nálunk pedig karfiolleves és sült oldalas rizi-bizivel lesz az ebéd. |
|
| Békáscity |
|
|
Májgombóc leves (mirelitte májgombóc) sok petrezselyemmel - és pirított darált pulykahús (25 dkg comb) kínai fűszerekkel, héjában főtt krumplival. Nagyon finom lett ! |
|
| Békáscity |
|
|
tegnap vettem kínai pirított csirke és édes-savanyú fűszereket (akciósan) - ma kipróbálom valamelyiket darált pulykával és talán héjában főtt krumplival |
|
| mamácska |
|
|
Nálunk pedig meggyleves és paprikás csirke tarhonyával volt a mai ebéd. |
|
| Cirus |
|
|
Man paradicsomos-mozarellás csirke sült újkrumplival.. |
|
| Cirus |
|
|
Szerintem nem ezt akartam írni, de minkehelyen tényleg hideg van.. |
|
| mpd |
|
A Félegyházi szelet receptjét én nem ismerem.....  |
|
| mamácska |
|
|
A sertéshúst felvert tojásba forgatom és zsíron lesütöm sok-sok fokhagymával. |
|
| Békáscity |
|
|
Kérlek oszd meg velünk a tudást - Félegyházi szelet recept ide : |
|
| mamácska |
|
Köszi a tippet, ki fogom próbálni,jónak tűnik!
Most nagy szezonja van a salátának, ehhez kifejezetten jó köretnek! |
|
|