| Téma: Mit eszünk ma ? |
|
| Cirus |
|
tengeri hal jöhet, a kagylóval valahogy nem vagyok kibékülve. A csiga (ha jól van elkészítve és nem rágós)akkor leginkább a csirkéhez hasonlít.
Rákot ennék minden nap, ha lehetne  Két éve a születésnapomom az uram elvitt egy étterembe, ahol mindig az aznap kifogott zsákmány volt az ajánlat. Akkor ettem homárt.  Valami isteni volt! |
|
| mamácska |
|
A magam részéről inkább a halat vagy a kagylót választanám.
Horvátországban ettünk nagyon finoman elkészített friss rákot.
A csigától - pedig biztosan finom - óckódunk. |
|
| Cirus |
|
Pedig a csiga nagyon finom, ha jól van elkészítve. Régen sokat főztem, manapság nincs rá időm, hogy előkészítsem és órákon át főzzem  |
|
| tiszavirág |
|
Nehogy azt hidd.
Mindent megkóstolok, ami egy országra jellemző,ha külföldön vagyok (a franciáknál még a csigát is képes voltam lenyelni, bár nagyon undorodtam tőle....brrrrr) de a kedvencem a marhahúsleves összetört finom metélttel, a vékonyra kiklopfolt rántott sertés hosszúkaraj szelet jól kikevert vajas-tejes krumplipürével és kovászos uborkával. De szeretem a lecsót és a paprikás krumplit is jó kolbászosan.
A hagyományos fejes salátából még gyerekként is csak a belsejét szerettem, így nagyon könnyű volt átszokni a jégsalátára. |
|
| Cirus |
|
|
Szerintem rosszul emlékszel. Az a karalábé |
|
| mackó |
|
Jól hangzik!
Apropó! Az nem úgy van, hogy a cukkinit nem szereted? Vagy csak rosszul emlékszek... |
|
| Cirus |
|
|
Mennyei.. Jó fűszeres lett a tök, azért. Lehet, hogy ezentúl sütve is megeszem |
|
| Cirus |
|
|
Ez most félbe lett vágva, a magokat kiszedtem, keresztbe-kasul bevagdaltam. Áttört fokhagymát, zsályát és csilipelyhet összekevertem olívaolajjal, ezzel bekentem a tököt. Sütőben kb. 40 percet sütöttem. A töltelék cukkini+pirospaprika+lilahagyma kockázva, ezt is betettem a sütőbe 20 percre. Majd kivettem, hozzákevertem pár félbevágott koktélparadicsomot, egy kevés kecskesajtot és mehetett vissza a sütőbe 10 percre. Az illata mennyei, még egy fél óra és kiderül, ízre milyen |
|
|
|
| mamácska |
|
|
Mai ebéd: Zöldborsóleves, és rántott hal majonézes salátával |
|
| mamácska |
|
Egyik nagy kedvencem a sült sütőtök!Nagyon finom és nagyon egészséges, ajánlom mindenkinek!
|
|
|
| mpd |
|
Bölcsesség kincsestára. Az alföldi tarhonyalevessel kezdődik, és az már magában egy reveláció!
 |
|
| mpd |
|
a gyerekek szeretik, én nem. Mármint a tikmonyos nokedlit.
Ellenben!!!! Felfedeztem a korábban már mutatott szakácskönyvben a farsangi fánkot és az aranygaluskát! Megcsináltam szórul-betűre úgy, ahoyg leírják, és isteni lett, a gasztronómia csúcsait ostromoltam vele. |
|
|
| mpd |
|
|
Mucsai suttyók lévén mink továbbra is szerettyük a sima mezei salátát, cukros-ecetes öntettel. |
|
| mpd |
|
|
Mefene!!!! De nagyon feinsmekkerek lettünk ottan a versenyszférában!!! |
|
| Cirus |
|
|
Ma töltött sütőtök lesz. Kísérleti stádium, mert a sütőtököt pitében és levesben ugyan megeszem, sütve viszont (eddig) nem, kíváncsi leszek, hogy ízleni fog-e.. |
|
| tiszavirág |
|
Azanyja!
Biztos voltam benne, hogy jól meg szoktad te azt variálni! |
|
| Cirus |
|
|
Volt benne endívia, répa, paradicsom, meg sima sali. Rá saját készítésű málnás balzsamecet. |
|
| tiszavirág |
|
|
Egyébként vagy 20 évvel ezelőtt ettük utoljára ezt a hagyományos salátát, de akkor is mindenki csak a belsejét szerette, ezért azóta már csak a jégsaláta dívik nálunk. |
|
| tiszavirág |
|
|
A saláta manapság már sokkal fineszesebben van kitalálva. A feleségem is állandóan variálja, sokszor van benne vagy 5-6 összetevő. Cirus szerintem kiváló háziasszony, biztos, hogy ő is variálja, én az ő válaszára lennék kíváncsi. |
|
| mamácska |
|
|
Mai ebéd: csontleves és sült csirke petrezselymes krumplival. |
|
|