| Téma: Mit eszünk ma ? |
|
| mamácska |
|
|
Mai ebéd: karfiolleves és töltött paprika |
|
| mamácska |
|
|
Mai ebéd: jókai bableves, szilvás gombóc |
|
| mamácska |
|
|
Mai ebéd: magyaros krumplileves és rántott máj rizibizivel. |
|
| mamácska |
|
Beszámoló a Halfesztiválról:
Ott voltunk. Maga az ötlet nagyon jó lett volna, ha nem egy zsebkendőnyi területre szervezték volna az egész rendezvényt. Mi szombaton voltunk ott, gyönyörű tavaszias időben.
Láttunk nagyon jónak tűnő dolgokat, ételeket,italokat,melyeket szívesen megkóstoltunk volna.
Azonban a tömeg nagy volt, a hely pedig kicsi. Annyi hely nem volt,hogy egy tálcával a kezünkben találjunk egy megfelelő helyet,ahol a finomságokat elfogyasszuk.
Arról nem is beszélve, hogy egy adag halászlé 1500.-Ft-ba került.
Szóval nemigen találtuk jónak a szervezést! |
|
| Rendes Kis |
|
Stílszerűen Harcsa Veronika is fellép ...  |
|
| Cirus |
|
Kollégám búcsúztatójáról maradt cuccokat. Olybá tűnik, disznót vágtak, mert van sonka, szalámi, tepertő, meg tatárbifszek, kőrözött..
Vörös hús és belsőségek most kizárva, de a tatár miatt kivételt teszek.. |
|
| mamácska |
|
2013-02-15
Kezdődik az első Budapesti Halfesztivál
Ma kezdődik az első Budapesti Halfesztivál, melyen a halízű vattacukortól az afrikaiharcsa-szalámin át az orosz vodkás hallevesig és az egyéni receptek alapján elkészített magyaros halászlevekig a magyar és az ázsiai halgasztronómia szinte minden szegmensét bemutatják.
Az Erzsébet téren vasárnap záruló esemény nem egyetlen fajra koncentrál, hanem igyekszik a teljes magyarországi halpalettát bemutatni. Emellett az ingyenesen látogatható fesztivál vendégei megismerkedhetnek a vietnámi, a thaiföldi és a japán halkultúra remekeivel, a tenger gyümölcseinek elkészítési technikáival is.
A látogatók borokat és pálinkákat is kóstolhatnak, sőt akár maguk is elkészíthetik ételeiket például a felállított szalonnasütőn. Lesznek színpadi műsorok, valamint a kisebbeknek minividámpark. A pénteki halászléfőzést és halászlé-bemutatót Harcsa Veronika koncertje kíséri. Másnap a halászléfőző verseny után magyar folklór programok, a GasztroJazz előadása és a Budapesti Utcazenészek Fesztiválja szolgáltatja a zenét a finom falatok mellé. Vasárnap a gyermektáncház után bemutatkozik az ázsiai halas konyha, illetve a színpadon az ázsiai folklór.
A fesztivál részletes programja és egyéb információk megtalálhatóak a www.budapestihalfesztival.hu internetes oldalon.
MTI |
|
| onodij |
|
|
Vietnami leves, tarhonyás hús, krémes |
|
| onodij |
|
No egy ilyen kis szerszerszámos ládikát elfogadnék  ! |
|
| mamácska |
|
|
Csontleves és resztelt máj főtt krumplival... |
|
| mamácska |
|
|
Kacsaaprólék leves, csirkepaprikás nokedlivel,uborkasaláta |
|
|
| mamácska |
|
|
Grízgaluskaleves, tejszínes-póréhagymás csirkemell rizzsel |
|
|
| Cirus |
|
|
Csilit rágok éppen Ma hideg kaja volt, későn értem haza és nem fejeztem be a mai kaját. |
|
| tiszavirág |
|
(((Miért furcsítottad el a nicked itt a Méhesen? _)))) |
|
| mamácska |
|
|
Frankfurti leves, füstölt sajttal töltött hús krumplipürével... |
|
| Cirus |
|
Csirke, már nem emlékszem, melyik indiai fűszerbe pácolva, zöldséges rizzsel. Holnap jön az indiai csiliszállítmány, hurrá!  |
|
| onodij |
|
|
Csontleves, tarhonyás hús, oplatki (palacsinta nagyságú 2 db ostya vaniliás töltelékkel, papírvékony és finom !) |
|
| mamácska |
|
|
Májgaluskaleves és göngyölt csirkemell zöldséges rizzsel... |
|
| onodij |
|
|
Bableves-lájt (paszírozva) - tahonyáshús, délután megsütöm az almás és a túrós rétest (mirelitte) |
|
| onodij |
|
|
Paradicsomos káposzta, utána szilvalekváros derelye meglepetés - mert túrós volt a zacskóra írva |
|
| Cirus |
|
|
Sütöttem pizzát, ma meg megesszük |
|
| onodij |
|
|
Már a látványa is gerjesztő ... az epémnek ! Mai ebéd: paradicsom leves, rakott zöldbab |
|
| onogur |
|
Jöhet az egész, csak egy kis savanyúság legyen mellé.
Hordós káposzta, ecetes uborka, marinált paprika... |
|